Accompagnements·Plats

Avocado & Houmous Toast

5′ de préparation

Ingrédients pour 6 tartines :

  • Un pain sans gluten grillé au préalable
  • Un peu de graines de votre choix ici j’ai utilisé des graines de courge et de lin de chez justebio

Pour le Houmous

  • 100g de pois chiches cuits
  • Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano
  • 4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens
  • 4 cuillères a soupe d’eau minérale
  • 2 pincées de curry
  • 2 pincées de cumin

Pour l’avocat :

  • Un avocat
  • Deux cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Une cuillère à café d’herbes de Provence
  • Une pincée de piment de Cayenne

Faire le Houmous en mixant le tout dans un mixeur, réserver.

Écraser l’avocat avec l’huile et les épices et réserver.

Faire griller le pain puis tartiner de chaque préparation !

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