20′ de preparation:
Ingrédients pour une personne :
- Une cuillère à soupe de purée de courge de chez Damiano
- Deux cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens
- Deux cuillères à soupe d’eau minérale
- Une cuillère à café de moutarde
- Une pincée de cumin
- une cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 25g de lentilles béluga
- 75g de quinoa de chez markal
- Un panais
- Un demi oignon rouge
Commencer par faire cuire les lentilles et le quinoa dans l’eau bouillante pendant 20 minutes.Mélanger de temps en temps.
À l’aide du vitaliseur de Marion faire cuire le panais et l’oignon rouge coupés en rondelles pendant 15 minutes. ( envoyez moi votre mail pour bénéficier d’une réduction entre 15% et 30% sur la gamme du vitaliseur de Marion à marycplle@gmail.com )
Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients.
Égoutter le quinoa et les lentilles, puis servir avec le panais et l’oignon rouge. Verser la sauce et c’est prêt !