Le sucré

Coeur fondant au chocolat sans gluten et vegan

20’ de préparation

Ingrédients pour une personne :

  • 30g de chocolat noir
  • 10g d’huile de coco
  • 50g de tofu soyeux de chez Soy
  • 20g de sucre de coco de chez Iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour bénéficier de 10% de réduction et la livraison gratuite)
  • 1 cuillère à café de farine de riz
  • 3 goutes d’extrait de vanille ( facultatif )
  • 3-4 carré de chocolat pour le cœur coulant
  • Un peu de noix de coco râpée pour servir

Dans un premier temps préchauffer le four à 210 degrés. Faire fondre le chocolat et l’huile de coco dans une casserole puis verser dans un saladier. Ajouter la farine, le tofu et le sucre de coco. Mélanger vigoureusement à l’aide d’un fouet.

Dans un ramequin verser les 3/4 de la préparation puis mettre les carrés de chocolat au milieu, verser le reste de la préparation puis enfourner pour 20 minutes au four.

Servir avec un peu de noix de coco râpée

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