Accompagnements

Houmous au basilic avec du pain sans gluten

Ingrédients pour un gros bol:

5-10 minutes de préparation

  • Une boîte de 400g de pois chiche
  • Une poignée de basilic frais
  • Une gousse d’ail
  • Le jus d’un demi citron
  • Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • Une cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • Une cuillère à soupe de tahin
  • 3 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez Quintesens
  • 4 cuillères a soupe d’eau minérale
  • Un peu de graines de chanvre de chez iswari pour servir (utiliser le code marycapelle10 pour bénéficier de 10% de réduction et de la livraison gratuite)
  • Du pain sans gluten ( ici j’ai utilisé du pain sans gluten multi céréales que j’ai acheté dans la boulangerie de chez naturalia )

Mixer le tout sauf les graines de chanvre à l’aide d’un blender ou mixeur. Ici j’ai fait griller le pain quelques minutes avant de servir ! Parsemer de graines de chanvre sur le Houmous et c’est prêt !

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