Ingrédients pour une personne:
15 minutes de préparation
- Un panais
- Une demi courgette
- Ciboulette fraîche pour servir
Pour la sauce :
Une cuillère à soupe de tahin
- Une cuillère à café de tamari
- Une cuillère à soupe d’huile de pépins de courge
- Une pincée de curcuma
- Une pincée de curry
- Une cuillère a soupe d’eau minérale
- Sel et poivre
- Le jus d’un demi citron
Éplucher le panais et couper en rondelles le panais et la courgette.
Les faire cuire à la vapeur pendant 15-20 minutes. Faire la sauce en mélangeant les ingrédients. Verser la sauce sur les légumes et couper un peu de ciboulette fraîche dessus !