Accompagnements·Plats·Salades

Superpower guacamole & salade de tomates anciennes 


Ingrédients pour une personne : 

5 minutes de preparation 

Pour le guacamole: Mixer ou écraser simplement le tout 

  • Un avocat 
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez markal
  • 2 cuillères à soupe d’eau minérale 
  • Une cuillère à soupe de tamari
  • Le jus dun citron 
  • Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre 
  • Une pincée de piment de Cayenne
  • Une cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • Une demi cuillère à café de matcha en poudre de chez Iswari
  • Une demi cuillère à café de lucuma en poudre de chez Iswari
  • Une demi cuillère à café de oméga 3 en poudre de chez Iswari
  • Une demi cuillère à café de protéines de chanvre en poudre de chez Iswari

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Pour la salade de tomate : couper la tomate et verser la sauce

  • Une tomate ancienne 
  • Pour la sauce : une cuillère à soupe d’huile d’olive markal, une cuillère à soupe de vinaigre de cidre, un peu d’herbes de Provence et de graines de chanvre, une cuillère à café de tamari 

Pour servir : Quelques tranches de pain sans gluten Rustico de chez Schär préalablement grillées 

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