Ingrédients pour une personne :
5 minutes de preparation
Pour le guacamole: Mixer ou écraser simplement le tout
- Un avocat
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez markal
- 2 cuillères à soupe d’eau minérale
- Une cuillère à soupe de tamari
- Le jus dun citron
- Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Une pincée de piment de Cayenne
- Une cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Une demi cuillère à café de matcha en poudre de chez Iswari
- Une demi cuillère à café de lucuma en poudre de chez Iswari
- Une demi cuillère à café de oméga 3 en poudre de chez Iswari
- Une demi cuillère à café de protéines de chanvre en poudre de chez Iswari
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Pour la salade de tomate : couper la tomate et verser la sauce
- Une tomate ancienne
- Pour la sauce : une cuillère à soupe d’huile d’olive markal, une cuillère à soupe de vinaigre de cidre, un peu d’herbes de Provence et de graines de chanvre, une cuillère à café de tamari
Pour servir : Quelques tranches de pain sans gluten Rustico de chez Schär préalablement grillées