Ingrédients pour une personne:
- Deux grosses poignées de mâche
- Un demi poivron coupés en rondelles
- Une cuillère à soupe de graines de chia
- Une cuillère à café de sésame
- Deux cuillères à soupe de guacamole :
=> mixer ou écraser : un avocat + 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez markal + une pincée de piment de Cayenne + une cuillère à café d’herbes de Provence + une cuillère à soupe de tamari de chez markal + le jus d’un citron
Pour la sauce:
Le jus d’un demi citron + une cuillère a soupe d’huile de colza de chez markal + une cuillère à soupe d’eau minérale + une pincée de cumin + une cuillère à soupe de tamari de chez markal