20/25 minutes de préparation
Ingrédients pour deux personnes :
- 100g de betterave lacto-fermentée (s’achète dans les magasins bio)
- 200g de riz complet
- Une pincée de paillettes de wakame
- Une cuillère à café sur chaque assiette de graines de sésame
Pour la sauce :
- 3 cuillères à soupe d’huile de sésame grillé
- 2 cuillères à soupe de tamari
- Le jus d’un demi citron
- Sel et poivre
Faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet. Lorsqu’il est cuit laisser le un peu refroidir puis mélanger avec la betterave et le wakame.
Mélanger les ingrédients pour la sauce, verser sur le riz et saupoudrer de sésame