Plats

Riz complet à la betterave fermentée & paillettes de wakame



20/25 minutes de préparation 

Ingrédients pour deux personnes : 

  • 100g de betterave lacto-fermentée (s’achète dans les magasins bio)
  • 200g de riz complet
  • Une pincée de paillettes de wakame
  • Une cuillère à café sur chaque assiette de graines de sésame

Pour la sauce :

  • 3 cuillères à soupe d’huile de sésame grillé
  • 2 cuillères à soupe de tamari
  • Le jus d’un demi citron
  • Sel et poivre

Faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet. Lorsqu’il est cuit laisser le un peu refroidir puis mélanger avec la betterave et le wakame.
Mélanger les ingrédients pour la sauce, verser sur le riz et saupoudrer de sésame

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