Ingrédients pour 2 personnes :
- 200g de pois gourmands frais
- Un oignon rouge
- Une poignée de basilic
- Une cuillère à soupe d’huile de coco
- Le jus d’un citron
- Trois gousses d’ail
Dans une poêle faire chauffer l’huile de coco et ajouter les oignons rouges coupés en lamelles et l’ail écrasé.
Faire revenir quelques minutes à feu moyen, puis ajouter les pois.
Cuire une dizaine de minutes puis lorsqu’ils sont suffisamment cuits à votre gout ajouter le jus de citron et le basilic frais.
Laisser cuire encore quelques minutes et servir 🙂