Ingrédients pour une personne :
- Une patate douce
- Un avocat
- La moitié d’un jus de citron
- Une cuillère à soupe de graine de chia
- Une cuillère à café de tamari
- Une cuillère à soupe d’huile de sésame grillé
- Une pincée de piment de Cayenne
Dans un premier temps laver et peler la patate douce à l’eau puis la couper en fines tranches.
Comme des toasts classiques mettre les tranches de patate douce au grille pain deux fois de suite à la puissance maximal.
Pendant ce temps faire le guaccamole à l’aide d’une fourchette ou d’un robot en mettant tous les ingrédients de la liste. (sauf la patate douce)
Lorsque les toasts de pâtate douce sont prêts, mettre le guaccamole sur une face puis couvrir d’une autre tranche de patate douce etc ..
Vous pouvez également les Manger comme des simples toasts d’avocat 🙂