Salades

Salade Chou Rouge, Céleri et Avocat

salade-chou-rouge-avocat

Ingrédients pour 1 personne :

  • 1 avocat
  • une tige de céleri
  • un morceau de chou rouge frais
  • un petit oignon rouge
  • Une cuillère a soupe de graine de chia

Pour la sauce :

  • Le jus d’un demi citron
  • 2 cuillères a soupe d’huile de sésame grillé
  • 1 cuillère a soupe de vinaigre blanc
  • 1 cuillère a soupe de tamari
  • Gingembre râpé

Tout d’abord couper la tige de céleri, le chou rouge et l’oignon frais en petit morceau. Ensuite couper joliment l’avocat et le parsemer de graine de chia.

Faire la sauce en mélangeant les ingrédients, puis servir sur la salade.

C’est prêt !

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